Источник
ИА РБК-Пермь


Заголовок
Спрос на услуги кейтеринга в преддверии Нового года в Перми вырос на 70%


Дата
20250103


Этим цветом    обозначаются известные системе слова и выражения,
принимавшие участие в анализе данного текста, а таким    - идентифицированные,
то есть соотнесенные с каким-либо объектом онтологической базы

============= Обработанный текст:

Спрос на услуги кейтеринга• Сфера услуг » Кейтеринг в преддверии Нового года• Памятные даты, праздники » Праздники » Новый год в Перми• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь вырос на 70% Спрос на услуги кейтеринга• Сфера услуг » Кейтеринг в преддверии Нового года• Памятные даты, праздники » Праздники » Новый год в Перми• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь вырос на 70% Фото: РБК Пермь• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь Спрос на услуги популярных кейтеринговых компаний в преддверии праздника• Памятные даты, праздники » Праздники в Перми• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь вырос почти на 70%, если сравнивать с показателями 2023 года. Об этом РБК Пермь• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь сообщили представители сферы. И это несмотря на значительное увеличение цен. Если посмотреть на прайс в декабре текущего года, то полноценное меню на одну персону обойдется в сумму не менее 5 тыс. руб., а на фуршет необходимо закладывать порядка 3,5 тыс. руб. с расчетом на одного человека. Год назад эти суммы были на 40% скромнее. Именно поэтому компании отказываются от полноценного кейтеринга• Сфера услуг » Кейтеринг и заказывают несколько гастробоксов. rbc.group Гастробокс — это набор оригинальных продуктов и напитков, небольших сувениров и декора, упакованный в коробку. rbc.group «Наши гастробоксы нас выручают и они на самом деле экономят людям их бюджеты. Поскольку это без обслуживания официантов, поваров, не нужна многочисленная логистика, оформление столов, привоз посуды и так далее. Тебе привозят гастробоксы, ты их просто открываешь и у тебя прекрасная «скатерть-самобранка• Литература » Детская литература » Сказки » Русские сказки » Скатерть-самобранка • Этнография » Русская мифология » Русские сказки » Скатерть-самобранка», — сообщила основательница кейтеринга• Сфера услуг » Кейтеринг «Мама Люба» Любовь Шумкова. Однако не все пермские• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь кейтеринговые компании• Сфера услуг » Кейтеринг » Кейтеринговые компании в этом году повысили цены на свои услуги. Некоторые продолжают работать по старому, как они утверждают, прайсу, несмотря на убытки. «Потребитель не готов сразу колоссально менять цифры. Мы подстраиваемся, ведь знаем, что это сезонно. А летом все это выправится, мы выровняем коэффициент. Это допускается. Валовый годовой оборот это предусматривает», — рассказала собственник кейтеринговой компании «Гастропарма» Татьяна Шляхина. Новости компаний РБК Компании Запущен функционал для групп компаний Работайте над узнаваемостью бизнеса в одном профиле РБК Компании Молодые организации в сфере здравоохранения• Медицина » Здравоохранение Ознакомьтесь с информацией в каталоге РБК Компании Старейшие страховые компании• Страхование » Страховые компании региона Изучите сведения в каталоге по регионам Стоимость набора блюд для семейного торжества у доставок начинается от 2,5 тыс. руб. Из трендов этого сезона — стол в советском стиле. Пермяки больше предпочитают заказывать блюда русской кухни• Питание » Кулинария » Русская кухня. А вот предлагаемые кейтерингом• Сфера услуг » Кейтеринг изыски в краевой столице особо не приживаются, отмечают представители общепита• Питание » Общественное питание. «В качестве блюд на новогодний• Памятные даты, праздники » Праздники » Новый год стол предлагаются очень традиционные блюда. Туда входят: салаты «Оливье• Питание » Кулинария » Салаты » Оливье (салат) • Питание » Кулинария » Русская кухня » Оливье (салат)», «Сельдь под шубой• Питание » Кулинария » Салаты » Сельдь под шубой • Питание » Кулинария » Русская кухня » Сельдь под шубой», «Мимоза», пироги. Но обязательно, как минимум, у десятка кафе и ресторанов• Питание » Общественное питание » Предприятия общественного питания » Ресторан • Питание » Кулинария » Предприятия общественного питания » Ресторан в Перми• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь есть в подаче «Веллингтон», — отметил ресторатор• Питание » Кулинария » Предприятия общественного питания » Ресторан » Ресторатор • Питание » Общественное питание » Предприятия общественного питания » Ресторан » Ресторатор • Объект человек » Люди по роду занятий » Ресторатор Олег Ощепков. При этом спрос на доставку суши и роллов в предновогодний• Памятные даты, праздники » Праздники » Новый год сезон не вырос. Как заверяют представители этой сферы, так происходит из-за изменения структуры потребления. Но средний чек все же увеличился с 1,5 тыс. до почти 1,7 тыс. руб. «Структура спроса сдвинулась в пользу сетов. Сеты они дешевле. Если раньше, например, люди могли заказать себе половинки роллов и это было выгодно. То сейчас они тоже идут с небольшой наценкой», — поделился наблюдениями основатель федеральной сети доставки суши и роллов Kaifa. Ближе к Новому году• Памятные даты, праздники » Праздники » Новый год спрос на услуги кейтеринга• Сфера услуг » Кейтеринг еще значительно вырастет, считают рестораторы• Питание » Кулинария » Предприятия общественного питания » Ресторан » Ресторатор • Питание » Общественное питание » Предприятия общественного питания » Ресторан » Ресторатор • Объект человек » Люди по роду занятий » Ресторатор. И повышенная активность по заказу еды, в целом, будет сохраняться вплоть до середины января. Поделиться Поделиться Вконтакте Одноклассники Telegram РБК в Telegram На связи с проверенными новостями На Украине резко упала доля готовых терпеть военные действия Родри ответил Роналду на слова о незаслуженном «Золотом мяче» В Госдепе допустили, что Киев обяжут не пытаться вернуть территории силой Важные законы в сфере недвижимости и ЖКХ, принятые в 2024 году Тренды криптовалют• Экономика » Финансы » Платежные средства » Платежные системы интернета » Криптовалюта и блокчейна• Информационные технологии » Информационно-коммуникационные технологии » Информационные технологии и телекоммуникации » Базы данных » Публичная база транзакций » Блокчейн • Высокие технологии » Информационные технологии и телекоммуникации » Базы данных » Публичная база транзакций » Блокчейн в 2025 году. Что ждать от цифровых активов Как россияне• Россия » Население России будут отдыхать в 2025 году. Календарь Как выглядит один из красивейших храмов• Религия » Культовые сооружения в Таиланде С 1 января выросли таможенные сборы на ввоз автомобилей Что изменится в сфере финансов для россиян• Россия » Население России с 2025 года Топ-7 лучших хетчбэков в России• Россия Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов Авторы Теги РБК Пермь• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь кейтеринг• Сфера услуг » Кейтеринг Новый год• Памятные даты, праздники » Праздники » Новый год Пермь• Россия » Регионы России » Прикамье » Административный центр Прикамья » Пермь • Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Пермский край » Населенные пункты Пермского края » Пермь заказы спрос Как устроены энергетические гиганты России• Россия

============= Итог:
5,3391 ; Питание#Общественное питание#Предприятия общественного питания#Ресторан
	#Ресторатор
5,2766 ; Питание#Кулинария#Предприятия общественного питания#Ресторан#Ресторатор
	#Общественное питание
2,8281 ; Питание#Кулинария#Русская кухня#Оливье (салат)
2,8281 ; Питание#Кулинария#Русская кухня#Сельдь под шубой

4,9625 ; Памятные даты, праздники#Праздники#Новый год

2,8660 ; Информационные технологии#Информационно-коммуникационные технологии
	#Информационные технологии и телекоммуникации#Базы данных
	#Публичная база транзакций#Блокчейн#Криптовалюта

2,8641 ; Экономика#Финансы#Платежные средства#Платежные системы интернета
	#Криптовалюта#Блокчейн

1,9375 ; Сфера услуг#Кейтеринг#Кейтеринговые компании

1,3320 ; Литература#Детская литература#Сказки#Русские сказки#Скатерть-самобранка

1,2500 ; Религия#Культовые сооружения

1,2500 ; Страхование#Страховые компании

1,2500 ; Медицина#Здравоохранение

5,2207 ; Россия#Регионы России#Прикамье#Административный центр Прикамья#Пермь
2,8906 ; Россия#Население России
============= Объекты:
тип_поселения

	Пермь
		город


============= Географические объекты:
1 55.755555556,37.617500000 Россия
2 58.013888889,56.248888889 Россия#Регионы России#Прикамье#Административный центр Прикамья
	#Пермь



============= Связи:
	Криптовалюта # ассоциации # Блокчейн
	Общественное питание # ассоциации # Ресторатор