Владимир Мхитарян: «В мире много вещей важнее
денег, и репутация – одна из
них»
Владимир Мхитарян: «В мире много вещей важнее денег, и репутация – одна из
них»
сегодня, 09:01 Елена Назарова, Иван Прытыка
Если раньше мы, авторы этого материала, неосознанно отдавали предпочтение
продукции Новороссийской птицефабрики• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика (потому что «свои», потому что крупные
производители, потому что давно работают), то теперь, увидев масштабы
производственных площадок, узнав то, насколько чистую «курятинку» предлагает
ООО «Птицефабрика• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика «Новороссийск• Россия » Федеральные округа РФ » Южный федеральный округ » Краснодарский край » Населенные пункты Краснодарского края » Новороссийск» и каким разнообразием колбасок, ветчины,
буженины, чебуреков, пельменей• Питание » Кулинария » Пельмени и других вкусностей из серии «пальчики
оближешь» предприятие• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие готово нас накормить, мы однозначно рекомендуем этот
бренд соотечественникам. Что называется – для здоровья и для души!
Но хватит томить вас, читатель, предлагаем составить нам компанию. Все узнаете
из первых уст – от самого генерального директора• Объект человек » Люди по роду занятий » Управленцы » Должности управленцев » Генеральный директор Владимира Амаяковича
Мхитаряна, заслуженного работника сельского хозяйства России• Награда » Награды России » Почетные звания Российской Федерации » Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, Героя Труда
Кубани. Он – легенда отрасли, более сорока лет в ней, из которых 24 года
руководит птицефабрикой• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика.
Генальный директор ООО «Птицефабрика• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика «Новороссийск• Россия » Федеральные округа РФ » Южный федеральный округ » Краснодарский край » Населенные пункты Краснодарского края » Новороссийск» Владимир Мхитарян
Это сегодня предприятие• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие в бессменных лидерах по производству куриного яйца• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика в
крае. Его продукция – на полках крупных торговых сетей• Торговля » Розничная торговля » Торговые сети
• Торговля » Торговые сети и в обычных магазинах• Торговля » Розничная торговля » Магазин в
разных регионах страны, на Крымском полуострове• Россия » Федеральные округа РФ » Южный федеральный округ » Республика Крым, есть она в Абхазии• Абхазия и
Кот-д'Ивуар в Западной Африке• Физико-географические регионы » Африка » Западная Африка.
Но мало кто знает, что еще в 2000 году это предприятие• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие было самым маленьким на
Кубани по объемам производства куриного яйца• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика.
В чем секрет такого развития? Наши вопросы мы адресуем генеральному директору• Объект человек » Люди по роду занятий » Управленцы » Должности управленцев » Генеральный директор
Владимиру Мхитаряну.
Люди выбирают
– Владимир Амаякович, начнем с того, что присутствие на полках крупнейшего
ритейлера• Торговля » Розничная торговля уже само по себе является маркером принадлежности к лучшим
производителям. Как удалось обойти в этой гонке мощных конкурентов, среди
которых огромные корпорации?
– Не было никакой гонки. К нам пришли и пригласили. Скажу больше, много лет
назад, когда только самый крупный ныне ритейлер• Торговля » Розничная торговля начинал путь на рынке, я,
естественно, заинтересовался, так как это гарантированный сбыт, от которого и
отталкивается бизнес• Экономика » Бизнес. Но тогда нам выдвинули условия, которые были совсем
неприемлемыми для нас, и пришлось отказаться от сотрудничества. Времена
изменились, сети, пусть не полностью, но в значительной степени повернулись к
производителям, и теперь мы поставляем куриное яйцо• Питание » Куриное яйцо в крупную торговую сеть• Торговля » Розничная торговля » Торговые сети
• Торговля » Торговые сети.
Скажу больше, нас просят увеличивать поставки, так как продукция пользуется
повышенным спросом. Мы же идем своим курсом планомерного и продуманного
развития.
Конечно, сотрудничество с сетями важно, но для меня не это главный показатель
успешности предприятия• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие. Почему мы оказались сильнее конкурентов? Потому что
наша продукция пользуется спросом, покупатели ищут ее на полках, уверенные в
ее качестве и безопасности. У меня есть правило, которое знают сотрудники: «Я
здоровье людям при рождении не давал, не мне его и забирать». Во все времена,
даже самые трудные, непреложным принципом оставалось качество. Это и дало
результат. И, конечно, нельзя не сказать о жителях нашего края: абсолютное
большинство предпочитают покупать продукцию кубанских производителей, потому
что считают ее самой лучшей. А так и есть. Естественно, мы не имеем права
обмануть их ожидания.
– Вы ставите равенство между знаком качества и маркировкой ООО «Птицефабрика• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика
«Новороссийск• Россия » Федеральные округа РФ » Южный федеральный округ » Краснодарский край » Населенные пункты Краснодарского края » Новороссийск»?
– К продукции я отношусь намного строже государственных стандартов. На этой
фабрике я тружусь с 1982 года и начинал путь с обычного слесаря. В 2000 году
меня единогласно избрали генеральным директором• Объект человек » Люди по роду занятий » Управленцы » Должности управленцев » Генеральный директор – коллектив доверил. А потом я
стал собственником предприятия• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие, то есть за качество отвечаю своим именем. Если
что-то нехорошее кто-то найдет, начнут склонять мою фамилию, а значит, мою
семью• Общество » Семья, моих предков – это для меня неприемлемо.
От форс-мажора никто не гарантирован, но я абсолютно уверен, что на нашем
производстве более чем высокие стандарты качества и безопасности.
Владимир Мхитарян и ветеринарный врач птицефабрики• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика Дмитрий Луговцов
– Что вы имеете в виду, говоря о более чем высоких стандартах?
– Например, мы полностью исключили из рациона кур• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры корма животного
происхождения. Совершенно никакой мясокостной муки• Сельское хозяйство » Корм » Мясо-костная мука
• Сельское хозяйство » Агрохимия » Удобрения » Органические удобрения » Мясо-костная мука и других животных
ингредиентов. Даже отходы от нашего мясного производства• Обрабатывающие производства » Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака » Производство пищевых продуктов, включая напитки » Производство мяса и мясопродуктов » Производство мяса
• Пищевая промышленность » Мясная промышленность » Производство мяса и мясопродуктов » Производство мяса мы не используем.
Более того, ГОСТы позволяют использовать корма с содержанием животных белков,
но мы этого не делаем. Во-первых, курице природой определено клевать
растительную пищу. Во-вторых, при использовании животных кормов• Сельское хозяйство » Корм есть риск,
пусть и минимальный, получить неприятности в виде заражения сальмонеллезом.
Кроме того, мы не применяем никаких стимуляторов. Результат дает только
сбалансированный рацион. Птицу не обманешь. Если ей некомфортно, это сразу
скажется на производительности. И по антибиотикам, конечно, у нас абсолютная
чистота – их нет. Говорю с уверенностью, потому что контролирующие органы
крайне строго и постоянно следят за деятельностью и качеством. Да что там
говорить, если любой человек может купить яйца• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое в магазине• Торговля » Розничная торговля » Магазин и отнести в
Роспотребнадзор для проверки. Мы за свою продукцию ручаемся.
Еще одна деталь: в одной крупной торговой сети• Торговля » Розничная торговля » Торговые сети
• Торговля » Торговые сети нам предложили очень хорошие
условия, если будем упаковывать яйца• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое в боксы с маркировкой ритейлера• Торговля » Розничная торговля. Мы на
это не пошли. Не для того мы десятилетиями зарабатывали свое имя, чтобы им
торговать. В мире много вещей важнее денег, и репутация – одна из них.
От яйца• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое до курицы
– Ваша птицефабрика• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика производит не только яйцо• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое, но и мясо, полуфабрикаты,
колбасную продукцию• Питание » Кулинария » Мясные блюда » Колбасы » Колбасные изделия, которая тоже пользуется повышенным спросом. Хотя это
совершенно другой бизнес• Экономика » Бизнес. Не проще ли наращивать объемы производства куриного
яйца• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика, тем более, что за ним в очереди стоят?
– Здесь как нельзя лучше• Филология » Лингвистика » Русский язык » Русские фразеологизмы » Как Нельзя Лучше подходит поговорка о пагубности хранения всех яиц• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое в
одной корзине. Наверное, было бы быстрее и прибыльнее пойти по экстенсивному
пути, строить новые птичники и наращивать поголовье, реализуя побочные
продукты на сторону. Но в бизнесе• Экономика » Бизнес простое решение зачастую неверно. Как
собственник я напрямую заинтересован в повышении эффективности производства и
работе на годы вперед. А глубокая переработка намного рентабельнее, и к тому
же это диверсификация бизнеса• Экономика » Бизнес » Диверсифицировать Бизнес, что крайне важно для стабильности.
– То есть все идет по изначально выработанной стратегии развития –
поступательное движение?
– В бизнесе• Экономика » Бизнес стратегия – это не догма. Есть генеральная линия, но постоянно
надо принимать решения, исходя из ситуации на рынке и предпочтений
потребителей. Время показывает, что мы движемся в правильном направлении. В
2000 году, когда я стал генеральным директором• Объект человек » Люди по роду занятий » Управленцы » Должности управленцев » Генеральный директор фабрики, мы производили 48
миллионов куриных яиц• Питание » Куриное яйцо и около 500 тонн мяса птицы в год. По итогам 2023-го
показали 236 миллионов штук яиц• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое и 2500 тонн мяса. При этом на предприятии• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие
тогда работало 340 человек, а сегодня – 280.
В сортировальном цехе на птицефабрике• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика в Натухаевской
Мы полностью модернизировали производство, оптимизировали технологические
процессы, ввели и продолжаем вводить передовые новации, поэтому и стали
крупнейшим отраслевым предприятием• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие на Кубани. Но останавливаться нельзя:
конкуренция очень сильная и побеждает только тот, кто быстрее и эффективнее
реагирует на рынок.
То же самое касается и развития мясной линии – это логичный шаг. Было бы
преступлением против всех бизнес• Экономика » Бизнес-законов отдавать качественное мясо на
сторону, не попытавшись сделать из него вкусный и полезный продукт. На сегодня
у нас есть свой цех по переработке, выпускающий колбасные изделия• Питание » Кулинария » Мясные блюда » Колбасы » Колбасные изделия и
полуфабрикаты – пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени, чебуреки и так далее. О вкусе и качестве не буду
много говорить, люди давно его оценили. Но когда ко мне приезжали европейские
специалисты и пробовали продукцию, всегда выносили один вердикт: это
деликатесы, которые в Европе продаются очень дорого. И мы развиваем мясное
направление: выращиваем бройлеров, работаем над увеличением мощности. Сейчас
занимаемся расширением собственной торговой сети• Торговля » Розничная торговля » Торговые сети
• Торговля » Торговые сети, у нас есть свои магазины• Торговля » Розничная торговля » Магазин. И
спрос растет, а значит, мы должны быть ближе к людям. Кстати, продукцию
Новороссийской птицефабрики• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика я сам покупаю в магазине• Торговля » Розничная торговля » Магазин возле предприятия• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие. Моя
семья• Общество » Семья ест яйца• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое и куриное мясо• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Куриное мясо только нашего производства.
Замкнутый цикл
– Куриное яйцо• Питание » Куриное яйцо, мясо, деликатесы… Дальше что?
– Уже ведутся пусконаладочные работы на комбикормовом заводе• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие в станице
Раевской. Мы к этому долго шли.
На комбикормовом заводе• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие в станице Раевской установлено современное
оборудование, которое управляется одним оператором
В себестоимости• Экономика » Микроэкономика » Себестоимость
• Экономика » Экономические показатели » Себестоимость яйца• Питание » Куриное яйцо » Яйцо пищевое 48-50 процентов приходится на корма. Собственное
производство позволяет снизить затраты – это первое. Второе: мы абсолютно
уверены в безопасности кормов• Сельское хозяйство » Корм, так как сами их производим из зерна• Сельское хозяйство » Зерновые культуры проверенных
кубанских земледельцев• Сельское хозяйство. Третье: появилась возможность очень быстро менять
рецептуру кормов• Сельское хозяйство » Корм в зависимости от необходимости. И четвертое: комбикорма• Сельское хозяйство » Корм
всегда в цене, а значит, излишки будут гарантировано реализованы. Но главное,
мы полностью закроем свои потребности в кормах, а это очень серьезные цифры.
– Насколько?
– Только в станице Натухаевской, где расположены основные мощности, у нас 4
птичника по производству яиц• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика на 675 тысяч голов и еще 300 тысяч птицемест для
выращивания ремонтного молодняка. По сути, это птичий город-миллионник,
который надо содержать: кормить, отапливать-охлаждать, освещать и так далее.
Кормов• Сельское хозяйство » Корм на такое «население» надо 120 тонн в день – это два железнодорожных
вагона. Мощность завода• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие – 15 тонн комбикорма• Сельское хозяйство » Корм в час. А мы еще и наращиваем
поголовье, поэтому работать он в основном будет на собственные нужды.
– Когда речь идет о животноводстве• Сельское хозяйство » Животноводство, и птицеводстве• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство в частности, всегда
поднимается тема экологической безопасности…
– В этом направлении очень много требований, а контролирующие органы всегда
начеку. Но не только это определяет критерии. Я сам коренной новороссиец,
люблю свой город-герой• Союз Советских Социалистических Республик (СССР) » Культура СССР » Звания СССР » Высшие степени отличия СССР » Города-герои и всегда был патриотом Родины, даже когда это было не
модно. Не могу я делать что-то в ущерб людям и природе, это на генетическом,
наверное, уровне. Поэтому к санитарным и природоохранным направлениям у меня
особенно категоричное отношение. И, как показывает практика, такой подход не
только правильный, но и выгодный. Самый большой дискомфорт от птицеводства• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство
идет от куриного помета – запах, мухи• Биология » Зоология » Животные » Классификация животных » Первичноротые » Членистоногие » Неполноусые » Насекомые » Насекомые с полным превращением » Двукрылые » Мухи и так далее. Мы нашли выход из ситуации:
построили комплекс сушки помета. Переработка птичьего помета• Сельское хозяйство » Агрохимия » Удобрения » Органические удобрения » Птичий Помет методом
термической сушки стерилизует конечный продукт, удаляет запах и насекомых. На
выходе получается ценное органическое удобрение• Сельское хозяйство » Агрохимия » Удобрения, которое очень востребовано и
сельхозпредприятиями• Сельское хозяйство, и садоводами-любителями. Мы же получаем не только прямую
прибыль от продаж, но и экономию места для складирования, снижение затрат по
логистике и так далее. Эта методика совершенно безопасна для природы. Сейчас
этот проект еще не полностью реализован, но первые результаты весьма
обнадеживают.
Просторная территория птицефабрики• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика в Натухаевской поражает идеальной чистотой
и обилием зелени
– Ваше предприятие• Экономика » Бизнес » Предприятие
• Государство » Законы и право » Гражданское право » Предприятие постоянно находится на первом месте по отрасли в крае. В
2018 году вам присвоили звание Героя Труда Кубани. Что впереди?
– Планов очень много. Я счастливый человек. У меня есть семья• Общество » Семья, друзья, любимое
дело. Сын учится тонкостям нашего бизнеса• Экономика » Бизнес, чтобы продолжить мое начинание, а
это огромная радость. Но не только это делает меня счастливым. Россия
наконец-то возвращает могущество и славу, что воодушевляет, потому как
времена, когда пытались растоптать наше достоинство, больно ударили по
каждому, и я не исключение. Сейчас, как и все сограждане, я думаю, что главное
– это Победа в специальной военной операции• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО), которая была неизбежна. Мы
помогаем ребятам на передовой, поддерживаем их семьи• Общество » Семья, стараемся трудом
приблизить светлый день. И он обязательно наступит. Жители города-героя• Союз Советских Социалистических Республик (СССР) » Культура СССР » Звания СССР » Высшие степени отличия СССР » Города-герои
Новороссийска• Россия » Федеральные округа РФ » Южный федеральный округ » Краснодарский край » Населенные пункты Краснодарского края » Новороссийск знают цену Победы!
Реклама. ООО «Птицефабрика• Сельское хозяйство » Животноводство » Птицеводство » Куры » Птицефабрика «Новороссийск• Россия » Федеральные округа РФ » Южный федеральный округ » Краснодарский край » Населенные пункты Краснодарского края » Новороссийск»
ERID: 2SDnjbrdc66
